距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员2223：好评
各方面都不错，价格实惠，服务好，周边配套完善，出现方便。就是房间紧张，不能多住几天。下次还选择金桥酒店。
Feng你：好评
前台业务人员的培训工作没有做好，很不熟练，需抓紧时间提高！
LL：好评
酒店没话说，还是挺好。就是艺龙网处理订单这次做得太糟糕，2月9号下了两张单订了13号的三间房，想到13号到店估计得晚上8点，为保万一给艺龙客服打了电话，客服沟通后说两间的那张订单需要担保，一间那张不用担保。还是以防万一给客服说两张单都担保。并且办理了担保。13号晚到店，酒店说只有一张订单一间房，另外一张订单已取消，且无多余房间。找艺龙客服，告知有张订单担保不成功，单子被取消了。担保不成功你即时告知我一声啊，还有一两天时间不能处理吗，这大晚上人生地不熟的让人去找店，太糟糕了。还好酒店工作人员比较好，把到点未入住的另两个房间给了我们，点个赞。对艺龙这次强烈差评！